这是描述信息

万能蒸烤箱任您选

/

星级酒店

一个酒店除了整体的环境、服务素质,最重要的就莫过于后厨了,一方面考虑顾客的等待时间。一方面还要考虑为宴会、团体大批量出餐。随着这些高要求的餐饮、快节奏需求的出现,提高后厨的工作效率,是一件很重要的事情。

JUSTA万能蒸烤箱触摸版系列,密封的烹饪系统,解决油烟大环境问题,提供舒适、卫生的环境;采用四大烹饪功能,不但轻松制作酒店的特色美食、还可满足批量配餐需求。

 

连锁餐饮

连锁经营模式已在中国餐饮行业中大规模应用,如麦当劳、鹿港小镇、永和豆浆、小肥羊等餐饮连锁企业,但连锁餐饮做大,做强,连锁扩张成功与否的关键因素:实现餐饮标准化。

实现标准化,是让所有的分店,不同的厨师做出同样的菜肴。烹饪是个技术活,不同的厨师很难做出统一的菜式。而可编程的触摸版万能蒸烤箱,就是很好的解决方案。统一研发菜式,在万能蒸烤箱编程保存菜单,通过USB介入,管理数据,非常轻松更新所有菜式,一键实现连锁餐饮标准化。

 

机构食堂

APEC会议期间,国家会议中心总计开餐142场,约7.3万人次就餐。广州某大学,约1.7万人就餐。等等类似大型机构食堂这样的大型餐饮,菜肴的统一化、标准化是对厨师团队非常大的考验。那每餐上万人的饭菜是怎么准备的?其实在后厨里,是使用了万能蒸烤箱。

一台JUSTA二十层万能蒸烤箱,短短11分钟可完成600个烤鸡翅;10分钟可蒸好60条鱼。叉烧肉、麻婆豆腐、芹菜肉丝等菜式都可以快速大批量出品,没有传统的烟熏火燎,中餐的标准化制作化轻松实现。目前在大型活动、大学食堂、机关团体部队食堂等,万能蒸烤箱慢慢成为了后厨的新宠。

 

中餐酒楼

国外的饮食文化如美国的食物多为烤,煎;而在中国烹饪的方式非常多:炒、焖、烤、卤、煎、炸、蒸等,其中蒸的烹饪手法,是中餐必不可少的。蒸的制作过程中还十分讲究火候,以最简单的蒸排骨为例,蒸的时间长了,肉就老了,时间短了,则还没熟透。

底部logo

公司具备大型仓储条件,并在武汉汉口北酒店用品城设有大型产品展示大厅,高、中、低档品种齐全,供广大客户任意挑选。

各大品牌产品一应俱全,各型号产品摆放整齐有序,库存管理自动化,专心、专业、专注是我们的服务宗旨,明码实价,阳光经营是我们的销售理念。

地址:武汉市黄陂区汉口北国际商品交易中心酒店用品城三楼三峡品牌展厅

客服热线:400-880-9588

版权所有 武汉三峡酒店用品设备有限公司 鄂ICP备12010223号-1 营业执照 SEO标签 网站建设:中企动力 武汉